tartiflette au saumon fumé

Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 à 6 mn

Ingrédients (pour 1 personnes) :
- un peu de crème fraîche
- 2 pommes de terre de taille moyenne
- 1 échalote
- 60 g de chutes de saumon fumé
- 1/4 de reblochon

Préparation :

Dans un plat à oreilles, mettre 1 cuillère de crème fraîche. Y ajouter les pommes de terre cuites au préalable et coupées en rondelles.

Mettre par dessus les échalotes finement ciselées, puis les chutes de saumon.

Couper 4 morçeaux de reblochon de même calibre, que vous prendrez soins de déposer sur le dessus de la tartiflette.

Mettre le tout à four très chaud 5 mn environ, voire un peu plus. Le fromage doit être fondu et gratiné.

Accompagner le tout d'une petite salade verte.